30 Ağustos 2014 Cumartesi

ECRİN VE SERPİNİN MEZUNİYET KOKTEYLİ.....

serpin ve ecrin için hazırladığımız mezuniyet kokteylimiz.....
tırtıl kurabiye..
patates salatası
labne peynirli dipsos
çerezlerimiz...
nazar boncuklu kurabiye...
limonlu salatalıklar....
kısır
binbir lezzette kanepeler...
unlu sirkeli börek
incirli kurabiye



nutelalı ve mısır gevrekli nişasta kurabiyesi

labne kremalı cupkek

saksı pastası
mezuniyet pastası


kaşık pastası



 
tarifler yakında canlarım....

DÜĞÜN SABUNLARI...




ECİNİN SUCUKLU YUMURTASI

KUZUMUN KENDİ ELLERİYLE YAPTIĞI BİZİMDE YERKEN BAYILDIĞIMIZ YUMURTAMIZ...
AFERİN BENİM KIZIMA BÜYÜMÜŞTÜ ANNESİ YORGUN DİYE YEMEKTE YAPARMIŞ...

27 Ağustos 2014 Çarşamba

peynir topları

 
merhabalar kırmızı biber sarması artık herkes tarafından bilinen ve çok sevilen bir salata çeşiti..bizim evde de sık sık yapılmakta.
artan peynirli karışımıda farklı bir şekilde sunmak istedim .herkes tarafından tam not aldı .özelliklede her yemekten sonra peynir yeme alışkanlığı olan eşim tarafından...
malzemeler:
2-3 parça süzme peynir
bir dilim koyun peyniri
1 kaşık iri dövülmüş ceviz
karabiber, nane
kırmızıbiber
fesleğen (yada hangi baharatı seviyorsanız)
yarım diş sarımsak
1 kaşık süt
1 kaşık sızma zeytinyağı
yapılışı:
öncelikle peynirle çatalla iyice ezilir.
içine süt ve yağ eklenerek hafifletilir.
baharat ve ceviz eklenip küçük toplar yapılır.
istenirse maydanoz dereotu ceviziçine bulanabilir yada benim yaptığım gibi taze soğana sarılabilir.
şimdiden afiyet olsun

LİMONLU HASASLI KEK

 mis koklu kekime hoş geldiniz...
malzemeler:
  • 4 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3-4 kaşık mavi haşhaş
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 1 şişe dr oetker limon esansı
  • yarım limon suyu
  • limon kabuğu rendesi
  • 3 bardak un
yapılışı:
  • yumurta ve şeker çırpılır.
  • unu içine tüm kuru malzemeler eklenip karıştırılır.
  • un-yumurta karışımına yoğurt yağ ve limon suyu eklenit.
  • unlu karışım eklenip karıştırıldıktan sonra limon enansı konup karıştırılır
  • yağlanmış tepsiye dökülüp 180 derecede pişirilir.
  • afiyetler olsun...

2 Ağustos 2014 Cumartesi

MOZAİK KEK

kızımın en sevdiği kek...
malzemeler
4 yumurta
2 su bardağı şeker
 1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 bardak su
vanilya
kabartma tozu
1çay kaşığı zencefil
3 kaşık kakao
yapılışı:
yumurtaları çırpıp şekeri ekleyelim
birlikte bembeyaz olana kadar çırpalım.
kakao ve zencefil hariç tüm malzemeleri ekleyelim.
karşımdan yarım su bardağı ayırıp içine kakao ve zencefili koyalım.
yağlanmış tepsiye önce beyaz sonrada kakaolu karışımı konup kürdanla şekillendirilir.
180 derecede pişirilip ılınınca servis yapalım
şimdiden afiyet olsun

ESKİLERDEN POTPORİLER...