13 Mart 2015 Cuma

BEŞİ BİR YERDE..NAMI DİĞER HERKES BEĞENDİ....


MALZEMELER:
  • 3 patates
  • 1 su bardağı ıspanak doğranmış
  • 3 parça baby tavuk
  • 3 kaşık labne peyniri
  • 3 kaşık doğranmış soğan
  • 3 adet pastırma
  • 1 tatlı kaşığı erimiş tereyağ
  • 2yeşil biber
  • 2 kırmızı biber
  • 3 domates rendesi
  • 1 talı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 sarımsak
  • 4 kaşık sıvıyağ
  • tuz karabiber kırmızıbiber
YAPILIŞI:


PATATESLER SOYULUP  BOYUNA İKİYE BÖLÜNÜR. KAŞIKLA HER İKİ PARCADA KAŞIKLA OYULUR.VE TUZLU SUDA HAFİFCE HAŞLANIR. DİĞER TARAFTA 2 KAŞIK SIVIYAĞIN İÇİNE2 KAŞIK DOĞRANMIŞ SOĞAN KONUR2-3 DAKİKA PİŞİRİLİR İÇİNE İNCECİK DOĞRANAN BABY CHİKENLAR EKLENİP HAFİFCE KIZARTILIR.ISPANAKLAR EKLENİP SOTELENİR.TUZ VE KARABİBER EKLENİP ALTI KAPATILIR. LABNE PEYNİR EKLENİP KENARA ALINIR.HAFİFCE HAŞLANAN PATATESLERİN İÇİNE ISPANAKLI KARIŞIM KONUP ÜSTÜ KAPATILIR. VE BİRLEŞİM YERİNE BİR PASTIRMA KONUR.ÜZERİNE ERİTİLMİŞ TEREYAĞ KONUP YAĞLI KAGIDA SARILIP FIRINLANIR. GERİ KALAN 2 KAŞIK YAĞDA KIRMIZI VE YEŞİL BİBER SOTELENİR. RENDE DOMATES ,SALÇALAR SARIMSAK VE YARIM ÇAY BARDAĞI SU EKLENİP PİŞİRİLİR. FIRINDAN ÇIKARILAN BEŞİ BİR YERDE DOMATES SOSUNUN ÜZERİNE YERLEŞTİRİLİP SERVİS EDİLİR AFİYET OLSUN

ESKİLERDEN POTPORİLER...