RENKLİ BİBERLİ VE SEBZELİ TAVUK KIZARTMA

aslında en sevdiğim yemeklerde biridir tavuk ızgara bol sebzeli olunca o tütsülü tadı çok seviyorum .Oldukça pratik olmasıda bir avantaj sonuçta. Çalışan bir bayan olunca hızlı ve lezzetli yemek ilk tercih nedeni...

malzemeler

tavuk göğüs

2 tane kapri biber

2 soğan

3 diş sarımsak

1 havuç

1 kaşık sıvıyağ

tuz karabiber

en son bir tatlı kaşığı tereyağ

yapılışı

tefalin kapaklı ızgarasına tüm sebzeler ve tavuk konur baharatla tadlandırılır sıvıyağ eklenip pişmeye birakılır.

arasıra karıştırılarak pişirilir

en son tereyağ eklenip kapak açık halde son kızartma yapılır

afiyet olsun

ISLAK KURABİYE

 

 

 

 

ESKİLERDEN POTPORİLER...

HAZIRLAMASI 5 DAKİKA PİŞMESİ 20 TAVADA PATLICAN KEBABI

bizim gibi çalışan bayanlara kurtarıcı bir yemek tarifi...tefal in bu ızgarası gerçekten hayat kurtarıyor.
malzemeler:

• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• tuz karabiber
• 3 patlıcan
• 2 kırmızı biber
• 1 kaşık sıvıyağ
• 3 diş sarımsak

yapılışı:

• öncelikle patlıcanlar yıkanıp tuzlu sekerli suya 2 cm kalınlığında dilimlenir.
• kıyam rende soğan sarımsak tuz karabiber 1 kaşık sıvıyağ ile iyice yoğrulur. iri köfteler yapılır.
• kalın tahta şişlere bir köfte bir patlıcan şeklinde dizilip ızgaraya yerleştirilir
• kenarlara temizlenmiş kırmızı biber konur
• kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.

şimdiden afiyet olsun

BOSTANA

SOSLU MISIR MEZESİ

 

gerçekten çok farklı bir lezzet mısır seviyorsanız mutlaka deneyin derim

malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 talı kaşığı domates -biber salçası
• tuz,karabiber nane kekik kimyon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• üzeri için bir kaşık zeytinyağı

yapılışı:

• sıvıyağ tavaya konur yarımay şeklinde doğranan soğan eklenip pembeleştirilir içine mısır konup suyu çektirilir salça eklenip iyice karıştırıldıktan sonra baharatları eklenip altı kapatılır.
• ılık yada soğuk servis edilir

şimdiden afiyet olsun

MISIRLI ENGİNAR

buda enginarın mısırlı hali....evde garnitür kalmayınca yaptım eskisinden çok daha fazla talibi oldu...
afiyetler olsun efendim...