FISTIK İÇLİ KURABİYE

hep diyorum ya kurabiye konusunda birsel le kimse yarışamaz diye. bu tarifte kendisine ait. muhteşem bir lezzet. teşekkürler canım.
malzemeler:

• 1 sana
• 2 yumurta (1nin akını ayır)
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• un

iç malzeme:

• 200 gr iri çekilmiş antepfıstığı(ben çekilmiş kullandım)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yumurta akı

üstü için:

• pudraşekeri
• nutella
• şamfıstığı
• marmelat

yapılışı:

• hamur için malzemeler karıştırılıp ele yapışmayan bir hamur yapılır.
• diğer bir kasede iç malzemeler karıştırıp iç hazırlanır.
• ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp içli köfte gibi açılır.içine bolca iç malzeme konup kapatılır.
• 180 derecede beyaz kalacak şekilde pişirilir.
• soğutulup üzerine marmelat sürülüp hindistan cevizi veya benim yaptığım gibi nutella sürülüp şamfıstığı serpilir.
• şimdiden afiyet olsun.