malzemeler:
- 1 kavanoz közlenmiş patlıcan
- yarım demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 kaşık sıvıyağ
- pulbiber
- közlenmiş patlıcan süzülüp ocağa alınır kısık ateşte iyice suyu çektirilir.
- diğer tarafta yağ kızdırılıp için sarımsak rendelenir altı kapatılıp pulbiber eklenir
- ılınan patlıcan tabağa alınır üzerine ince doğranmış maydanoz ekilip aromalı yağ üzerine gezdirilir
- şimdiden afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder