TEREYAĞINDA SÜTLÜ TAVUK KIZARTMA

kızımın en çok sevdiği tavuk çeşiti bu sanırım.ne zaman yapsam bayılabayıla yiyor.kalorisi biraz fazla teryağ yüzünden ama birkez yediğinizde vazgeçmek biraz zor oluyor inanın..

malzemeler:

• 4-5 tane tavuk şinitzel
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ

yapılışı:

• şinitzeller yıkanıp bardağın kenarıyla inceltilir.
• süte konup yarım saat beklenir.
• galeta ununun içine tuz,köri ve sarımsak tozu eklenerek karıştırılır.
• şinitzeller sütten çıkarılıp biraz süzülür.
• galeta ununa bulanarak tereyağında kızartılır.
• şimdiden afiyet olsun

YEŞİL SOĞANLI PATLICAN SALATASI

patlıcan salatası hep kuru soğanlı olacak değil ye buda taze soğanlısı bence kurusoğanlıdan dahada lezzetli oldu....

malzemeler:

• 2 patlıcan
• 3-4 kaşık sirke
• 1-2 diş sarımsak
• 3-4 kaşık zeytinyağı
• 1 avuç doğranmış taze soğan

yapılışı:

• patlıcanlar yıkanıp alimunyum folyoya sarılır.
• kızgın ateşte çevrilerek közlenirç
• soyulup incecik kıyılır.
• tuz sarımsak sirke ve ezytinyağı ile karıştırılıp 2-3 saat dinlendirilir.
• servisten önce yeşil soğan eklenip servis yapılır.
• şimdiden afiyet olsun.

BERENİMİN ÇARÇABUK YAŞGÜNÜ

şamfıstıklı pudingli kurabiye bitter şokella eşliğinde...

sitemi takip edenler bilirler beren bizim yiğenimiz ama biz evlendiğimizde 3 yaşında olduğu için ona olan sevgim hep başkadır.

11 kasım yaşgünüydü. benim iş yoğunluğum nedeniyle benden birşeyler istememiş. hatta yaşgünü yapacağını bir gece önce öğrendim tabiiki arkadaşlarıyla..

cumartesi günü sabahtan kalkıp saat 10 da hazırlıklara başladım saat 12 bunları yapmıştım ben dahil hepimiz çok şaşırdık. her zaman insanın bereketi çok önemli.. kızımın bereketide ortada değil mi..

yengesinin huysuzu iyiki doğdun seni çok seviyorum bunu SAKIN unutma..

sucuklu ve sosisli poğacalar

kısır narekşili

mermer kek(fındık aramolı pudingli)

makarna salatası

PİNYATA YAPIMI

PİNYATAYI İLK YAPTIĞIMDA YAZMIŞTIM BU YAPIMI VE FOTOFRAFLAR BİR SÜRE SONRA BANA YETERSİZ GELİNCE 2.BİR YAPILIM AŞAMA FOTOFRAFLARI KOYDUM. BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ.

Ecrinin yaşgününde pinyata istemesiyle başlayan serüvenimi anlatmak istedim size.. ecrin pinyata isteyince hemen blog dünyasına başvurdum ama ne yazıkki fazla bir bilgiye raslayamadım anne kaz yapımı anlatmıştı ama resimler yoktu.

sonunda yabancı bir blogta yapımı buldum ve bende yaparken resimleyerek merak eden olursa bir yerde bulunsun diye yayınlıyorum. yapımı çok kolay ama ortalık birazcık batıyor ve mutlaka 2 gün önce yapmaya başlayın yoksa kuruması sorun yaratabilir..

malzemeler:

büyük bir balon

bolca gazete

2 su bardağı su

1 su bardağı un

uhu

bol şeker

renkli gramafon kağıdı

yapılışı

öncelikle yapmak istediğiniz şekilde bir balonu iyice şişiriyoruz.

balonu oturabileceği bir kaba yerleştiriyoruz.

2 su bardağı su ile 1 su bardağı un iyice karıştırıyoruz.

gazete parçalarını uzun şeritler şeklinde kesip bu şeritleri 4 er parmak kalınlığında parçalara ayırıyoruz

gazete parçalarını unlu karışıma batırarak elimizle fazlasını alıp balonun üzerine bastırarak yerleştiriyoruz.

balonun uc kısmına 3-4 parmak kala yerleştirmeyi bırakınki şeker koymak kolay olsun..
bu şekilde 2 gün kurutun bizim iş acele olduğu için şaç kurutma makinasından yardım aldık....
pinyata iyice kuruyunca bir makas yardımıyla balon patlatılıp pinyatanın içinde çıkarılıyor.
renkli gramafon kağıtları şeritler şeklinde kesilir.
bu arada makas yardımıyla açık olan ağzın iki yanından delikler açılıp kalın bir ip geçirilerek pinyatanın aslıma ipi yerleştirilmiş olur.
pinyatanın tepesinden başlanarak uhu sürülüp gramafon kağıtları yapıştırılır.
pintyatanın içine bitaz gramafon kağıdı konup içine bol şeker,toka,sakız konur.
üstüne yine gramafon kağıtları konularak son şekli verilir.

benim yaptığım cadı pinyataydı ilk denemem olduğu için fazla riske girmedim ama değişik planlarım var pinyata çeşidi olarak..
o gün için en hoşlandıkları şeylerin başında gelmiş pinyata. hepsi birden vurulupta şekerler ortalığa saçılınca cümbüş kopmuş evde benden söylemesi..
sevgiler

CEVİZLİ KIRMIZIBİBER SALATASI

Kırmızı biberin c deposu olması nedeniyle bu sıralar bol bol tüketiyoruz biz evde. hep aynı şekilde olunca bizimkiler mızmızlanmaya başlayınca bu seferde cevizlisini yaptım iki antioksidan çokta hoş oldu...

malzemeler:

• 3-4 kırmızıbiber
• 2-3 kaşık zeytinyağı
• yarımsu bardağı ceviz içi
• tuz
• 1-2 kaşık sirke

yapılışı:

• kırmızıbiberler közlenip temizlenir.
• zeytinyağı ve sirke ile karıştırılıp 1-2 ssat dinlendirilir.
• servizden hemen önce irice kırılmış ceviz serpilerek serviz yapılır.
•  şimdiden afiyet olsun.

DİLEK 'S HOBBY SHOP

büyük görümcemin organizasyon şirketi var. harika şeyler yapıyorlar. düğünler kınalar babay showerlar hepsi için günlerce çalışıyorlar.herşey için ayrı bir konsep hazırlayıp ona göre hazırlıklar var şirkette.
hiçbir standart değil tamamaen kişinin zevkine hayal düyasına göre planlama yapılıyor. bazen yeniden evlenesim geliyor tabiiki eşimle canım.!!!!!!!!!!!

ZERDE ve CANIM BABAMIN YAŞGÜNÜ

 

Bu gün babamın yaşgünü .nice mutlu yıllara babam. seni çok seviyorum.

müthiş bir tatlı bu zerde. ben ilkkez denedim çokta hoşuma gitti.afiyetler olsun babacığım..

malzemeler:

• 6 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı ucuyla safran
• 1 çay kaşığı zerdaçal
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 2-3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı nişaşta

yapılışı:

• pirinç haşlanır.
• suile şeker kaynatılıp içine safran ve zerdaçal eklenir.
• pirinç ve kuş üzümü eklenip 5-10 dakika kaynatılır.
• dolmalık fıstık eklenip 5 dakika daha kaynatılır.
• 1 kaşık nişaşta suyla çözümüp zerdeye eklenir.5 dakika kaynatılıp kaselere boşaltılır.
• şamfıstığı kuş üzümü fındık ile süslenip ılık yada soğuk servis yapılır.
• şimdiden afiyet olsun..