SOOBE

Merhaba arkadaşlar sonunda bende gül tarafından sobelendim.blogu ilk açtığımda da bana en büyük yardımı yapan kendisiydi.ilk sobeleyende gene kendisi oldu.sen istersinde ben cevaplamazmıyım canım büyük bir zevkle:
adınız:
alkım
nerede oturuyorsunuz/nerelisiniz:
istanbulda anadolu yakasında oturuyorum.karşıyakalıyım.
en sevdiğiniz müzik ve sanatçı:
aslında ruh halime göre değişiyor zevkim. ama kızım nedeniyle tercihim hareketli parçalar sanatçı olarakta sezen aksu,yıldırım gürses,tarkan başta gelir
en sevdiğiniz film ve sanatçı:
face to face Nicolas Cage
yaptığın spor:
bu konuda çok tembelim.evde bisikletim bile var ama 5 dakika binmiş değilim.benim en büyük sporum kızım
giyim tarzı:
işim gereği spor giyinmeye çalışıyorum tercihim genelde pantolon yada eşortman
en son okuduğunuz kitap:
da vincinin şifresi
en sevdiğiniz yazar:
dan brown eğer macere ve gerilim seviyorsanız muhteşemdir tavsiye ederim
sizi mutlu eden kişi:
kızımmmmmve eşim
en sevdiğiniz yemek:
eşim ve kızım çok yemek seçtikleri için genelde onların aslında kızımın zevkine göre yemek yapıyorum ben salata delisiyim değişik tatları severim ama en çok sanırım çerkezliğin etkisi favorim çerkez tavuğudur
çok sıkıntılı anlarda yardımcınız kimdir:
Yüce rabbim
hayatınızdaki en önemli olay:
kızımın doğumu hayat benim için ondan önce ve sonra diye ikiye ayrılıyor
sizin için sevgi:
kızım eşim ve ailem
başınıza gelen en komik şey:
inanın şu anda hiç birşey hatırlamıyorum
sadece 5 kelime ile kendinizi tanıtın:
sabırlı,azıcık huysuz,sevgi dolu,arkadaş canlısı,anne

benim cevaplarım bunlar bende
sevil
melisa
yıldız
serpil
serap ı sobeliyorum hadi bakalım sıra sizde ....

ÖĞRETMENLER GÜNÜ

BU GÜNÜN BENİM İÇİN ANLAMI ÇOK BÜYÜK ÇÜNKÜ AİLEMDE ÖĞRETMEN OLMAYAN NERDEYSE SADECE BENİM.
BENİM İLK ÖRETMENİM OLAN ANNE VE BABAMIN CANIM YENGEMİN BİRTANECİK KIZ KARDEŞİMİN ,ENİŞTEMİN VE KENARINDAN OLSADA CANIM EŞİMİN ÖĞRETMENLER GÜNÜNÜ KUTLUYORUM.SEVGİLERİMLE... İYİKİ VARSINIZ..

SALÇALI SOSİS

benim küçük kızım kahvaltıda genelde normal şeyler pek yemez. o yüzden farklı şeyler yapmam gerekiyor.işte bunlardan biri:

malzemeler:

• 4-5 sosis


• 1 çorba kaşığı sıvı yağ


• 1 çorba kaşığı salça


• 1 çay bardağı sıcak su

yapılışı:

• sosis küçük küçük doğranır.


• sıvıyağda kızartılır.salça eklenip bir iki defa çevrilir.


• sıcak su eklenip içine 1 çay kaşığı kekik konup suyunu çekene kadar pişirilir.


• şimdiden afiyet olsun

ZEYTİNLİ BROKOLİ SALATASI

B u hafta oldukça yoğundu benim için.gelecek haftada böyle olacak gibi duruyor.

bu gün geçikmeli olarak kızım yaşgününü kutladık arkadaşlarımla.sabah kahvaltısında toplandık gerçi sofraya oturana kadar bayağı vakit kaybetsekte oldukça güzel bir gün geçirdim.bu gün ile ilgili ayrıntılar daha sonra şimdi size çok sevdiğim bir brokoli tarifi vereyim...

malzemeler:

• yarım kilo brokoli


• yarım demet taze soğan


• 1 çay bardağı yeşil zeytin


• 1 çay bardağı zeytinyağ


• limon,tuz


• 2 havuç

yapılışı:

• brokoli ve havuçlar yıkanıp küçük parçalara ayrılıp hafifce haşlanır.


• süzülüp kaba konur.


• üzerine zeytinyağ,limon vetuzdan oluşan sos dökülüp 1-2 saat arasıra karıştırılarak bekletilir.


• en son tazesoğan ve zeytin eklenerek servis yapılır.


• şimdiden afiyet olsun.

ACELE PATATES PÜRESİ

Babamın rahatsızlığı sırasında herşeyi hızlı yapmam gerekiyordu.Bu yüzden normalde belli bir sıra içinde yaptığım püreyi çok daha farklı yaptım. Aslında yapılışı hepimizin bildiği şekilde. Sadece farklı bir yorum oldu benimki

Ayrıca patates püresi benim ilk öğrendiğim yemektir. Yengem hatırlar mı bilmiyorum ama ilk kez onunla birlikte yapmıştık. Hatta süt bulmak için o kadar çok dolaşmıştım ki.Aman Allahım insan beyni böyle bir şey işte bir yemek neler hatırlattı bana.

malzemeler:

• 5-6 tane patates


• 2 kaşık tereyağ


• 2 su bardağı süt


• 1 su bardağı su


• tuz ,karabiber

yapılışı:

• patatesler soyulup irice doğranır.su,süt,yağ eklenir kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir.


• Altı kapatılıp el blendırı ile ezilir.tuz ve karabiber eklenip servis yapılır.


• şimdiden afiyet olsun


• hayatımda yediğim en lezzetli ve kıvamlı püre olmuştu bilgilerinize.

BAKLAVA HAMURU İLE KIYMALI VE PİRİNÇLİ BÖREK

BU TARİFİ P.D.Ç.S.E.30 ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİ YAPAN SUSAMCÖREKOTU NA GÖNDERİYORUM SEVGİLER VE SAYGILAR

izmirdeyken alsancakta bir yufkacı vardı en büyük özelliği baklava hamuru yapıp satmasıydı.bu dediğim en az 15 sene önce tabiiki. şimdi mertlik bozuldu artık herşeyin hazırı olduğu gibi baklava hamurununda vakumlanmış halini bulmak çok kolay. biz baklava hamuruyla genelde börek yaparız sizlerede tavsiye ederim acayip lezzetli kıyır kıyır bir börek olur benden söylemesi..

iç olarak en güzel kıymalı oluyor buda bir dip not arkadaşlar.

malzemeler:

• 1 paket hazır baklavalık yufka


• 300 gr kıyma


• 2 soğan


• 1 teremyağ erimiş


• tuz,karabiber,maydanoz


• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç (istenirse ama tavsiye olunur)


• 2 çorba kaşığı sıvıyağ


• 1 yumurta

yapılışı:

• tavaya sıvıyağ konup soğanlar yemeklik doğranır hafif kavrulunca kıyma eklenir iyice kavrulur.tuz ve karabiber eklenir.


• altı kapatılıp haşlanmış pirinç ve maydanoz eklenir.


• tepsi yağlanır.yufkalar tek tek serilerek aralarına erimiş yağ gezdirilir(hafifce) yarısına gelinince harç konur diğer yufkalar yerleştirilir.


• en üste kalan yağ ile yumurta çırpılıp sürülür


• 175 derecede pişirilir. şimdiden afiyet olsun.

ETLİ YAPRAK SARMA

bu tarifi p.dç.s.e.29 evsahibeliği yapan arkadaşımız karabiberinmutfağına göderiyorum sevgiler

Dolmalar içinde bence sarımsaklı yoğurtla yenen enlezzetli dolmadır etli yaprak sarma.genelde bohça şeklinde ve biraz sulu yaparım ama annem tamamen suyunu çektirmemi önerdi e tabiiki annem isteyince yapılmaz mı yaptım hemde görüntüsünüde zeytinyağlı gibi sardım ortaya harika biryemek çıktı.

malzemeler:

• 250 gr ufak yaprak


• 150 gr kıyma


• 1 soğan


• 1 çay bardağı pirinç


• tuz,nane,sarımsak tozu


• 1 subardağı kaynar su


• 1 yemek kaşığı salça


• 1 kesme şeker


• yarım çay bardağı sıvıyağ

yapılışı:

• yapraklar sudan geçirilip tencereye konur 5 dakika kaynatılıp süzülür ve soğutulur.


• iç malzeme olarak kıymanın içine soğan rendelenir pirinç ve baharatlar eklenerek yoğrulur.


• yaprak açılır içine 1 tatlı kaşığı kıyma konup sıkıca sarılır.


• tencereye dizilir.üzerine başka yerde karıştırılmış su salça tuz ,şeker ve sıvıyağ karıştırılıp dökülür.


• üstüne bir tabak kapatılır.kısık ateşta suyu çekene kadar pişirilir.


• üzerine bol sarımsaklı yoğurt dökülerek sevis yapılır. şimdiden afiyet olsun.