GİRİT KABAGI DOLMASI

kızımın dolma aşkı yüzünden herceşit dolmayı dener oldum.bu kabakları pazarda görünce denemek istedim.iyiki denemişim sizede tavsiye ederim.
malzemeler:

• 5-6 tane girit kabağı
• 150 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 avuç pirinç
• 1 tatlı kaşığı salça
• tuz,karabiber,sarımsak tozu,nane
• sıcak su
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 kesme şeker
• 3 kaşık sıvıyağ

yapılışı:

• kabakların başları kesilip içi oyulup tuz ve karabiber serpilir.
• kıymanın içine rendelenmiş soğan,baharatlar ,pirinç,salça ve 1 kaşık sıvıyağ konup karıştırılır.
• dolmanın içi dolduruup altı hafifce kesilerek tencereye konur.
• sıcaksu,salça ,şeker ,tuz ,sıvıyağ karıştırılıp dolmaların üzerine dökülür.
• suyunu çekene kadar pişirilir.şimdiden afiyet olsun.