20 Ekim 2012 Cumartesi

KURABİYE KURSU

GEÇEN HAFTA KURABİYE KURSUNDAYDIM. HARİKA BİR GÜN GEÇİRDİM. UZUN SÜRE AYAKTA KALIP BACAK AĞRIMIN PİK YAPMASI BİLE BENİ YILDIRAMADI.BU İŞİ YAPTIĞIMI SANIYORDUM AMA MÜGE HANIMDAN HARİKA ŞEYLER ÖĞRENDİM HEPİNİZE TAVSİYE EDERİM.
TEKRAR TEŞEKKÜRLER MÜGE HANIMCIM....







7 Ekim 2012 Pazar

KIRMIZI KADİFE CUPKEK



kızımda benim gibi yemek proğramlarını çok seviyor bu aralar kek savaşları en sevdiğimiz proğramlardan..
bu yarışmada en çok yapılan cupkeklerden biride kırmızı kadife kek.. yurtdışında özelliklede düğünlerde çok beğeniliyormuş.
kızım yapalım diye tutturunca denemek farz oldu...
gerçektende hoş ve kolay bir kek...süslemeseniz bile lezzeti harika...
malzemeler:
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 3/4 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 100 gr tereyağ
  • 1 vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • çay kaşığı ucuyla tuz
  • 1su bardağı un
  • 1 çay kaşığı sıvı gıda boyası
yapılışı:
  • tereyağ çırpılır. içine şeker olup çırpılmaya devam edilir.
  • yumurta kırılıp çıpılır.
  • süt,kırmızı gıda boyasıve vanilya karıştırılır. 
  • un,tuz kabartma tozu ve kakao birlikte elenir
  • sırayla sütlü karışım yarısı konup çırpılır.
  • unlu karıımın yarısı eklenip çırpılır.
  • sıvı kısmın son yarısı eklenip çırpılır.
  • unlu karışımınson yarısı eklenip karıştırılır.
  • cupkek kalıplarına konup 180 derecede pişirilir.
  • önceden hazırlanmış kremşanti ile süslenip servis yapılır.
  • şimdiden afiyet olsun...
 

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails