14 Şubat 2017 Salı

ESKİLERDEN POTPORİLER...









HAZIRLAMASI 5 DAKİKA PİŞMESİ 20 TAVADA PATLICAN KEBABI

bizim gibi çalışan bayanlara kurtarıcı bir yemek tarifi...tefal in bu ızgarası gerçekten hayat kurtarıyor.
malzemeler:
  • 250 gr kıyma
  • 1 soğan
  • tuz karabiber
  • 3 patlıcan
  • 2 kırmızı biber
  • 1 kaşık sıvıyağ
  • 3 diş sarımsak
yapılışı:
  • öncelikle patlıcanlar yıkanıp tuzlu sekerli suya 2 cm kalınlığında dilimlenir.
  • kıyam rende soğan sarımsak tuz karabiber 1 kaşık sıvıyağ ile iyice yoğrulur. iri köfteler yapılır.
  • kalın tahta şişlere bir köfte bir patlıcan şeklinde dizilip ızgaraya yerleştirilir
  • kenarlara temizlenmiş kırmızı biber konur
  • kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
şimdiden afiyet olsun

ESKİLERDEN POTPORİLER...