ERZİNCAN LOKUMU

merhabalar çok uzun zamandır sizlerle görüşemiyorum bu aralar işler fazlasıyla yoğun. malum kış gelip okullar açılınca hastalıklar artıyor bizimde işimiz tabii ki...Bu tarif denediğim yeni lezzetlerden birisi....yapımı çok kolay sadece pişerken fazla yanlız bırakmayın fazla pişince çok sertleşiyor benden söylemesi...
malzemeler:

• 1 paket yumuşamış teremyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 2,5-3 bardak un
• vanilya
• kabartma tozu

üstü için:

• pudra şekeri

yapılışı:

• tüm malzemeler karıştırılıp hafifce yağlanmış borcama yayılır
• hamurun kıvamı kekten sert kurabiyeden yumuşak olacak
• 180 derecede üstü hafif kızarana kadar pişirilir.
• fırından çıkınca dilimlenir.
• ılıdığında bol pudra şekeri ekilerek servis yapılır
• şimdiden afiyet olsun