5 Nisan 2016 Salı

PATLICAN SALATASI SOSLU


malzemeler:
  • 1 kavanoz közlenmiş patlıcan
  • yarım demet maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kaşık sıvıyağ
  • pulbiber
yapılışı:
  • közlenmiş patlıcan süzülüp ocağa alınır kısık ateşte iyice suyu çektirilir.
  • diğer tarafta yağ kızdırılıp için sarımsak rendelenir altı kapatılıp pulbiber eklenir
  • ılınan patlıcan tabağa alınır üzerine ince doğranmış maydanoz ekilip aromalı yağ üzerine gezdirilir
  • şimdiden afiyet olsun

Hiç yorum yok:

ESKİLERDEN POTPORİLER...