31 Temmuz 2013 Çarşamba

ARPA ŞEHRİYELİ MERCİMEK SALATASI


mercimek salatası yapmaya karar verip evdeki malzemelerin eksik olmasıyla ortaya çıkan yeni salatam.... bizim hoşumuza gitti bu sıcaklarda umarım sizde beğenirsiniz...
malzemeler:
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • yarım su bardağı arpa şehriye
  • 3-4 tane salatalık turşusu
  • 3-4 kaşık nar ekşisi
  • 2-3 kaşık sirke
  • 2-3 tane yeşil soğan
  • 3-4 kaşık zeytinyağı
  • tuz karabiber
  • marul
yapılışı:
  • mercimek haşlanıp süzülür .yağı ,sirkesi ,tuzu eklenir.
  • arpa şehriye bir yemek kaşığı yağda kavrulup pilav gibi pişirilir.
  • soğan turşu ve marul incecik doğranır.
  • tüm malzemeler karıştırılıp nar ekşisi ve karabiberle tadlandırılıp servis yapılır.
  •  şimdiden afiyet olsun

Hiç yorum yok:

ISLAK KURABİYE