FIRIN SÜTLAÇ

kızımın en sevdiği tatlıdır fırın sütlaç..normal sütlacı yediremiyorum ama fırın sütlacı kaşık kaşık götürüyor.

her zaman diyorum ya çocukları anlamak çok zor...

malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı su
• yarım su bardağı kırık pirinç
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 kaşık nişaşta
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı damla sakızı

yapılışı:

• pirinç bir bardak suyu çekene kadar haşlanır.
• süt ve şeker eklenip 10-15 dakika pişirilir.
• tumurta sarısıve nişaşta yarım su bardağı suda ezilip kaynayan sütlaçtan alınan bir kaç kaşıkla ılıtılıp sütlaca eklenir.
• altı kapatılıp vanilya veya damla sakızı eklenip karıştılır.
• güveçlerin yarısına kadar doldurulup içi su dolu tepsiye konup fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
• şimdiden afiyet olsun.