27 Nisan 2011 Çarşamba

FIRIN SÜTLAÇ

kızımın en sevdiği tatlıdır fırın sütlaç..normal sütlacı yediremiyorum ama fırın sütlacı kaşık kaşık götürüyor.
her zaman diyorum ya çocukları anlamak çok zor...
malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı su
  • yarım su bardağı kırık pirinç
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 vanilya
  • 1 kaşık nişaşta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı damla sakızı
yapılışı:
  • pirinç bir bardak suyu çekene kadar haşlanır.
  • süt ve şeker eklenip 10-15 dakika pişirilir.
  • tumurta sarısıve nişaşta yarım su bardağı suda ezilip kaynayan sütlaçtan alınan bir kaç kaşıkla ılıtılıp sütlaca eklenir.
  • altı kapatılıp vanilya veya damla sakızı eklenip karıştılır.
  • güveçlerin yarısına kadar doldurulup içi su dolu tepsiye konup fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  • şimdiden afiyet olsun.

2 yorum:

lezzet sarayı dedi ki...

ellrerine sağlık çok güzel görünüyor.

cafe mercimek dedi ki...

Canım tatlı bişeler istediğinde azda olsa hemen sütlaç yaparım kendime,ellerine sağlık cok güzel olmuşlar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails