PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ VE PİZZA BÖREK

lezzetli 2 börekle karşınızdayım.

BİRİ PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ

malzemeler:

• 4 yufka
• 1,5 su bardağı süt
• 1 yumurta
• yarım su bardağı sıvıyağ

iç malzeme:

• 1 su bardağı peynir kırıntısı

yapılışı:

• süt,yağ ve yumurta iyice çırpılır.
• 1 yufka serilip sos sürülür yufka ikiye katlanır.sos sürülüp peynir serpilir.
• yanlardan kıvrılarak rulo yapılır.
• yuvarlak borcama ortadan başlıyarak sarılır.
• diğer tüm yufkalara aynı şey yapılır.
• kalan sos üzerine sürülerek 175 derede pişirilir.

2.BÖREK PİZZA BÖREĞİ

malzemeler:

• 3 yufka
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 2 sosis
• 1 domates
• 1 yeşil biber
• ketçap
• sos malzemesi yukarıdaki ile aynı

yapılışı:

• sos hazırlanır.
• domates sosis ve yeşil biber küçük küçük doğranır.
• kaşar rendesi ile sosis domates ve yeşil biber karıştırlır.
• yufka serilir sos sürülür.
• ikiye katlanup yine sos sürülür sıgara böreği gibi kesilir.
• geniş kısma kaşarlı karışım konup karışımın üzerine biraz ketçap sıkılır.(acılıyı öneririm)
• sigara böreği gibi sarılıp tepsiye dizilir.
• kalan sos üzerine sürülüp 175 derecede pişirilir.
• şimdiden afiyetler olsun.