24 Aralık 2010 Cuma

TARÇINLI AYVA REÇELİ

buda ayva reçelim...doğru avyayı bulursanız muhteşem bir reçel yaparsınız. bu konuda benim ayva uzmanım kayınpederim.o alır ben yaparım..rengi muhteşem değil mi..
malzemeler:
  • 1 kilo ayva(ekmek ayvası)
  • şeker
  • limon suyu
yapılışı:
  • ayvaları temizleyip irice doğruyoruz.
  • bir kaba koyuyoruz unutmayın bu kap bizim ölçümüz.
  • tencereye ayvaları aktarıyoruz.
  • ölçü kabımıza ayvaların geldiği yere kadar şeker koyup tencereye ekliyoruz.
  • 1-2 yemek kaşığı su ekleyip tencereyi ocağa koyuyoruz.
  • bu arada ayvanın çekirdeklerinide eklemeyi unutmuyoruz.
  • kaynamaya başlayınca ocağı kısıp istersek içine 1 çubuk tarçın atıp 20 dakika pişiriyoruz.
  • 20 dakikanın sonunda tarçın çubuğunu çıkarıplimon suyunu ekliyoruz 10 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
  • soğumasını bekleyip kavanozlara dolduruyoruz.
  • şimdiden afiyet olsun..

Hiç yorum yok:

ISLAK KURABİYE