2.ACİL TARİF... ÖZEL SOS YATAĞINDA HAVUÇ SOTE

YİNE KARDEŞİMİN ISRARI NEDENİYLE ACELEYLE YAYINLAMAK ZORUNDA KALDIĞIM TARİF...

malzemeler:

• 3 tane havuç
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 kaşık mayonez
• yarım demet dereotu
• yarım demet yeşil soğan
• 1 avuç ceviziçi
• 3 kaşık sıvıyağ
• yapılışı:
• havuç soyulup rendelenir.
• 2 kaşık sıvıyağ tavaya konup havuç içine konup kavrulur.
• tuz ve karabiberle tadlandırılır.
• soğumaya bırakılır.
• soğuyan havucun içine 2-3 kaşık yoğurt,1 yemek kaşığı irice dövülmüş ceviz 1 kaşık mayonez ve yarım rendelenmiş sarımsakkomup karıştırılır.
• sosu için yoğurdun içine kalan sarımsak rendesi,dereotu,yeşil soğan,mayonez sıvıyağ tuz ve kalan ceviziçi konup iyice karıştırılır.
• borcama dökülür.
• havuç top şeklinde yuvarlanıp üzerine dizilir.yeşil soğanla süslenip servis yapılır.
• şimdiden afiyet olsun.