15 Nisan 2012 Pazar

SOĞANLI SİNİ KEBABI


 
Benim gibi pişmiş soğanla büyük bir aşkınız varsa acilen yapılması gereken bir tariftir derim. deneyin pişman olmazsınız.....
malzemeler:
  • 1 kilo dana kıyma
  • yarım kilo soğan (ay şeklinde doğranmış ve tuzla hafif ovulmuş)
  • 1 çay bardağı un
  • 1 adet soğan rendesi
  • 2 yumurta
  • 4 domates rendesi
  • sıvıyağ
yapılışı:
  • kıyma soğan rendesi,un,karabiber,kırmızıbiber,tuz,limon kabuğu rendesi yoğrulur.
  • yuvarlak borcamı yağla
  • köfte harcının yarısını su yardımıyla borcama yayılır 
  • üzerine domates rendesi sürülür.
  • soğanları yerleştirilir.
  • üzerine tekrar domates rendesi sürülür.
  • üzerine kalan kıymayı parça parça yerleştirilir.
  • üzerine tekrar domates rendesi dökülür.
  • hafif sıvıyağ gezdirilir.
  • mutlaka önceden ısıtılmış 2oo derecelik fırında 30 dakika pişirilir
  • şimdiden afiyet olsun.

1 yorum:

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık çok değişik velezzetli bir yemek gibi geldi bana sevgiler...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails