29 Şubat 2012 Çarşamba

AYRINTILAR



28 Şubat 2012 Salı

KIRMIZILI SEVGİLİLER GECESİ 2 AYRINTILAR






yenilebilir kalemle şekerlerin üzerine herkesin isimlerini yazıp paketledim..ayrıca herkese aldığım küçük hediyeleride siyah tüllerle sarıp kırmızı kurdele ile süsleyip dağıttım.. bence görüntüleri çok hoş oldu....




25 Şubat 2012 Cumartesi

KIRMIZILI SEVGİLİLER GÜNÜ GECESİ.....

Aslında biz sevgililer gününü ailecek kutlamayı seviyoruz  o yüzden o gün tüm ailemi davet ettim. göörüntü olarak tam bir kırmızı siyah şöleniydi sofram.
sofrayı hazırlamak için birçok siteye bakmama rağmen sonuçta hepsini harmanlayarak bu sofrayı hazırladım.
birçok yeni lezzet denedim. değişik hediyeler planladım.ailecek çok hoş bir gece geçirdik böylece...

soframda örtü yerine ipek tül kullandım.ayaklı pasta servis tabağımın içini kurutulmuş kırmızıyapraklarla doldurup üzerine  gül kokusu sertim.içine böğürtlenli ve tarçınlı mumlar yerleştirdim.geceye çok hoş bir ışık ve koku yaydılar..masanın geri kalan kısmına kırmızı boncuklar koydum




o  gün için hazırladığım peçetelikler kırmızı üzerine siyah çiçekli idi.
kırmızı ve siyah peçeteleri iç içe koyup halkanın içinden geçirince çokta hoş oldular bence....her tabağın yanına birer kalp yerleştirerek soframı tamamladım..
bak unutuyordum kırmızı ipek tüllerden dev kurdeleler yapıp sandalyelerin arkasına veya durumuna göre önüne yapıştırdım.....
menüyü hep beraber belirledik...herkes ne istediğini söyledi ben yaptım...istenenler patatesli meze,börek,etli yaprak sarma...
bunlarda benim yaptıklarım.....


KARIŞIK SEBZE EZMESİ


LEZZET KULESİ

YILDIZŞEHRİYE PİLAVLI SALATA




LEZZET KANEPELERİ




PATATESLİ PAÇAVRA BÖREĞİ




ISPANAKLI GALETA UNLU BÖREK


ÖZEL BAHARATLI VE SOSLU PİLİÇ KIZARTMA



MİLFÖY HAMURUNDA TALAŞ BÖREĞİ

KURUTULMUŞ DOMATESLİ KARIŞIK SALATA


PEMBE SALATA


TAHİNLİ HAVUÇ SALATASI



SEVGİ PASTASI VE ÇİKOLATALI ÇİLEKLER

BU KÜÇÜK SOFRADA ECRİN VE SERPİN İÇİN HAZIRLADIM BİR SOFRA.....
HEPİNİZİN SEVGİ GÜNÜ KUTLU OLSUN CANLARIM...

24 Şubat 2012 Cuma

ÇİKOLATALI KREP


 

 
 
kreple başlamışken kreple devam edelim.bu krep için dr oetkerin krep ununu kullandımgerçi onların yaptığı şekilden biraz farklı şeyler ekledim ama temelde çok kullanışlı bir un tavsiye ederim..
malzemeler:
  • 1 paket krep un
  • 2,5 bardak su-süt karışımı
  • 1 yumurta
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 vanilya
  • 1 çorba kaşığı kakao
yapılışı:
  • kakao hariç diğer tüm malzemeler iyice çırpılır.
  • krep tavasına 1 kepçe dökülür.
  • kenarları kalkmaya başlayınca  ters çevrilir.
  • tavadan alınıp isteğe göre beyaz çikolata veya sarelle ile servis yapılır.
  • şimdiden afiyet olsun.
 

23 Şubat 2012 Perşembe

SUSAM MANTOLU SÜPRİZ KEK



kek yada kurabiyenin içinde birşeyler gizlemek hep çok hoşuma gider. hatta eşime yaşgünü pastası yaptığımdada pastanın içine hediye gizlemiştim. buda kekimin içindeki sır...aslında nutella ve fındık kreması karışımı....
malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı erimiş teremyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 vanilya
  • 1 kabarma tozu
  • 3 bardak un
  • 1 su bardağı susam
yapılışı:
  • yumurta ve şeker iyice çırpılır.
  • süt ve yağ eklenir.
  • un,vanilya ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
  • kalıp katı yağla yağlanıp susamla kalıbın her tarafı kaplanır.
  • kek içine dökülüp kekin içine sık aralıklarla fındık kreması ve nutella karışımı konur.
  • 170 derecede kek pişirilir.
  • şimdiden afiyet olsun..

21 Şubat 2012 Salı

PATATESLİ EZME


MALZEMELER:
  • 3 patates
  • 1 havuç
  • dereotu
  • yeşil soğan
  • kırmızıbiber
  • 1 bardak sarımsaklı yoğurt
  • 2 kaşık mayonez
yapılışı:
  • patates ve havucu haşla ve ez.
  • diğer tüm malzemeleri küçük doğra.
  • patatesli havuca ekle
  • yoğurt ve mayonezi ekleyip servis tabağına koyun
  • şimdiden afiyet olsun.

20 Şubat 2012 Pazartesi

ÇİKOLATALI NİŞASTALI KURABİYE


malzemeler:
  • 1 teremyağ
  •  1 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2,5 bardak mısır nişaştası
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • damla çikolata
yapılışı:
  • tüm malzemeleri iyice karıştır.
  • yuvarla
  • üzerine çikolata parçaları koyup 150 derecede pişirin.
  • şimdiden afiyet olsun.

18 Şubat 2012 Cumartesi

BADEM KURABİYESİ UYDURDUM OLDU SERİSİNDEN....


bazen uydurmak harika oluyor. makaron yapmak için aldığım badem tozu bana göz kırparken
ne yapmalıyım diye düşünmeye başladım. bir kurabiye veya kek arasında gidip geldikten sonra bir kurabiye yapmaya karar verdim.
iyiki denemişim gerçekten çok hoş bir kurabiye elde ettim ve yiyen herkes tam not verdi..
malzemeler:
  • 1 teremyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı nisasta
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • alabildiği kadar badem tozu
yapılışı
  • badem tozu ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır.
  • badem tozu ve kabartma tozu eklenip kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
  • parmak şekli verilip tepsiye dizilir.
  • hafif kızarana kadar pişirilir.
  • tepsiden almak için biraz bekleyin çok pişirirseniz soğuyunca çok sert oluyor benden söylemesi..)
  • şimdiden afiyet olsun...

16 Şubat 2012 Perşembe

ZEYTİNLİ POĞACA

kızımın en sevdiği poğacalardan biri ile karşınızdayım. yapımı çok kolay. içine her malzeme çok yakışıyor.
malzemeler:
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yumurta akı
  • 1 sana
  • tuz
  • kabartma tozu
  • un
  • zeytin ezmesi
  • yumurta sarısı
yapılışı.
  • zeytin ezmesi hariç tüm malzemeler karıştırılır.
  • kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
  • ceviz büyüklüğünde parça alınıp içine 1 çay kaşığı zeytin ezmesi konup sandal şekinde kapatıp tepsiye dizilir.
  • üzerine yumurta sarısı sürülüp 170 derecede pişirilir.
  • şimdiden afiyet olsun

15 Şubat 2012 Çarşamba

SÜTLÜ VE MOZERALLA PEYNİRLİ MAKARNA


 

makarnayı herkes çok sever benim içinde farklı soslar çok önemlidir yada farklı pişirme özellikleri...
bu makarnayı su yerine sütle peynirle pişirdim mükemmel oldu...
malzemeler:
  • 1 su bardağı burgu makarna
  • 2 bardak süt
  • yarım bardak su
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı mozeralla peyniri
yapılışı:
  • tencereye tereyağ konup içine makarna konup kavrulur.
  • süt,su ve peynir eklenip  karıştırılır.
  • kaynamaya başlayınca altı kısılıp sütü çekene kadar pişirilir.
  • sıcakken karabiber ekilip servis yapılır.
  • şimdiden afiyet olsun...

13 Şubat 2012 Pazartesi

12 Şubat 2012 Pazar

PORTAKAL SOSLU KEK


yıllardır çok severek yaptığım bir kek özellikle sosu harika oluyor  bu sosu herhangi bir kekle özelliklede bol çikolatalı kekle muhteşem oluyor...
malzemeler:
  • 4 yumurta
  • 5 fincan şeker
  • 5 fincan un
  • 1 fincan sıvıyağ
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 portakal kabuğu rendesi
sos için:
  • 5 portakal
  • 1 bardak su
  • 2,5 kaşık nişaşta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 elma rendesi
yapılışı:
  • önce sos hazırlanır.
  • 5 portakalın suyu sıkılır.
  • içine 1 su bardağı su koy
  • nişaştayı ve şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişir.
  • ocaktan alınca içine rendelenmiş elmayı koyun.
  • kek malzemelerini çıpıp kek kalıbına dökülür.
  • 170 derecede pişirin.
  • fırından çıkan keki iyice soğutup sosu üzerine dökün.
  • şamfıstığı ezmesi ile süsleyip servis yapın.
  • şimdiden afiyet olsun..

8 Şubat 2012 Çarşamba

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails