PORTAKAL SOSLU KEK

yıllardır çok severek yaptığım bir kek özellikle sosu harika oluyor  bu sosu herhangi bir kekle özelliklede bol çikolatalı kekle muhteşem oluyor...

malzemeler:

• 4 yumurta
• 5 fincan şeker
• 5 fincan un
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi

sos için:

• 5 portakal
• 1 bardak su
• 2,5 kaşık nişaşta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 elma rendesi

yapılışı:

• önce sos hazırlanır.
• 5 portakalın suyu sıkılır.
• içine 1 su bardağı su koy
• nişaştayı ve şekeri ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar pişir.
• ocaktan alınca içine rendelenmiş elmayı koyun.
• kek malzemelerini çıpıp kek kalıbına dökülür.
• 170 derecede pişirin.
• fırından çıkan keki iyice soğutup sosu üzerine dökün.
• şamfıstığı ezmesi ile süsleyip servis yapın.
• şimdiden afiyet olsun..