10 Temmuz 2011 Pazar

CEVİZLİ SEMİZ OTU SALATASI

yemeğe gelen arkadaşlarımın iki tanesi diette olduğu için onlarında hoşlanabileceği şeyler yapmak istedim.bu salatada öyle oluştu.bu tarz bir salatayı roka ile yapıyorum. balıkla muhteşem oluyor.
malzemeler:
  • yarım demet semizotu
  • 1 domates rendelenmiş
  • 2-3 kaşık zeytinyağı
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı acı kırmızı biber
  • 1-2 kaşık nar ekşisi
  • tuz
  • yarım su bardağı iri yıkılmış ceviz
yapılışı:
  • semizotu yaprakları temizlenerek sirkeli suda 15 dakika bekletilir.
  • tekrar yıkanarak iyice süzün.
  • rendelenmiş domates ve sarımsak karıştırılır.
  • semizotunun üzerineacı pulbiber, tuz,nar ekşisive zeytinyağı eklenip karıştırılır.
  • domatesli sos eklenip cevizle servis yapılır.
  • şimdiden afiyetler olsun.

Hiç yorum yok:

ESKİLERDEN POTPORİLER...