KABAK BEĞENDİ

AŞIRI TAVSİYE OLUNUR....

malzemeler:

• 2 kabak
• 1soğan
• 1 sivribiber
• 2 diş sarımsak
• 2-3 rende domates
• 1 kesme şeker
• tuz
• sıvıyağ

yapılışı:

• kabaklar soyulup ikiye bölünür.
• içleri oyulup tuzlanır.
• kızgın yağda kızartılır.
• tavaya bir kaşık yağ konup piyazlık doğranan soğan eklenir.
• sivri biber ve sarımsak incecik doğranıp tavaya eklenir
• kavrulur.
• enson domates rendesi tuz ve şeker eklenip pişirilir.
• kabaklar tencereye dizilip içine harç konulur.
• yarımsu bardağı içinde eritilmiş bir kaşık salça tencereye eklenip kabaklar pişirilir.
• ılık yada soğuk olarak servis yapılır.
• not: bence patlıcanlısından kat kat güzel ve hafif olduçç
• şimdiden afiyet olsun..