özel sosum bu bir sır.....:)
şaka bir tarafa bu yazı böyle kalıvermiş aslında evet sos biraz farklı tavuğu hem yumuşak hemde üstünü çıtır yapıyor.
sos:
- 1 yumurta sarısı
- 3-4 kaşık yoğurt
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 çorba kaşığı acılı ketçap
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 ezilmiş kesme şeker
- 2-3 kaşık sıvıyağ
- köri,kimyon,tuz,biberiye
yapılışı:
- tavuk parçaları alınıp 10-15 dakika haşlanır.
- iyice süzülüp sosa konur
- en az 1 saat buzdolabında bekletin
- tepsiye diz 200 derecede pişirin.
- şimdiden afiyetler olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder