4 Şubat 2010 Perşembe

İNCİRLİ TURTA

merhaba canlarım biliyorum ton balıklı makarnadan bayağı bıktınız.kusura bakmayın bu aralar işler çok yoğun eci yine hastalandı onu iyileştirdim bu seferde ben hastalandım hatta şu anda bile hasta hasta bu satırları yazıyorum inanın...
bu haftanın tek güzel tarafı annem ve babamın bize ziyarete gelmesiydi.onları çok özlemişiz. beraber bol bol hasret giderdik..ben rahata kavuştum annnem varken elimi hiç bir işe sürmedim gel keyfim gel yaptım e boşuna dememişler ana gibiyar olmaz diye...
bu kadar gevezelik yeter şimdi sıra tarifimde benim gibi incie reçeli aşığı iseniz bayılacağınız bir tarif.. şimdiden afiyet olsun...
malzemeler:

  • 4 su bardağı un

  • 1 paket sana

  • 1 kaşık süt

  • 2 yumurta

  • 1 çorba kaşığı kurumaya

  • 1 su bardağı ceviz,fındık,badem karışımı

  • 250 gr incir marmelatı

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • tarçın
yapılışı:
  • unun ortası açılarak yağ,maya süt 3 kaşık pudra şekeri konup 10 dakika beklenir.
  • 1 yumurta eklenerek yoğrulur.
  • 15 dakika dinlendirildikten sonrahamurun yarısı merdane ile açılarak hafifce yağlanmış borcama yerleştirilir.
  • üstüne marmelat dökülüp çerez karışımı yerleştirilir.
  • kalan parçada elle iri parçalara ayrılarak turtanın üzeri kapatılır.
  • yumurta hafifce çırpılarak hamurun üzerine sürülür.
  • 150 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.
  • kalan pudra şekeri ve 1 çorba kaşığı tarçın karıştırılarak turtanın üzerine dökülür.
  • şimdiden afiyet olsun
  • not:çok tatlı sevmiyorsanız üstüne sadece tarçında dökebilirsiniz...

4 yorum:

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerınıze sağlık..
Sevgilerle..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

alkımcım balım
kız valla her tarifine yorum yazmaya calışıyorum izleme bile aldım kız gene yakalamadım demekki aa aşk olsun seni unuttuğumu sandın
yok unutmadım balım su ara zaten yogun geciyor yeni planlanmış programlar var o nedenle yogunum tatlım
bu arada hasta imişsin ya çok gecmiş olsun ne oldu ecrinin nesi var dı ikinizede gecmiş olsun canım
annemde gelmiş hadi gözün aydın
küsme bana tamammı ilerleyen günlerde neden yogun oldumu anlarsın :))
sevgiler

Pembe Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım...

Bengü dedi ki...

Mıım, çok leziz görünüyor. İnciri çok severim. Tatlılara çok yakışıyor. Sevgiler. Geçmiş olsun

ISLAK KURABİYE