9 Şubat 2010 Salı

PANNA COTTA

yine DR OETKER DEN bir tatlı...italyadan bir lezzet..yapımı kolay ama lezzeti muhteşem bir tatlı....
malzemeler:

  • 1 kutu panna cotta

  • 1 kutu (200ml) krema

  • 300ml süt
yapılışı:
  • süt  ve krema tencereye konup her taraftan eşit kaynayana kadar kaynatılır.
  • tel çırpıcı ile sürekli karıştırılarak panna cotta kremalı süt karışımına eklenir.
  • altı KESİNLİKLE KISILMADAN VE SÜREKLİ KARIŞTIRILARAK 2 dakika pişirilir.
  • altı kapatılıp kutunun içinden çıkan kalıba dökülüp oda sıcaklığına  gelene kadar dışarda bekletilip daha sonra buzdolabına konarak kesilebilecek hale gelene kadar  en az 2 saat (en iyisi bir gece) dolapta bekletilir.
  • kalıbın kenarları açılarak dilimlenir.
  • tabağa alınıp kutunun içinde bulanan böğürtlen sosu eklenerek servis yapılır.
  • benim gibi sütlü tatlıaşığı biri iseniz mutlaka deneyin ben neredeyse her hafta yapar oldum..
  • şimdiden afiyet olsun...

5 yorum:

ceylin dedi ki...

merhaba :)

hafif bir tatlıya benziyor

eline sağlık

iyi bak kendine :)

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Elinize sağlık Dr.Oetkerin tariflerini bende çok beğeniyorum.Bloğunuzdaki tariflerde çok güzel İzmirden Sevgiler.Mine

birsence dedi ki...

ellerine sağlık tatlım..panna cotta enfes bir tatlıdır...

*****

bu ay YE ETKİNLİKLERİnin ev sahibeliğini ben yapıyorum..Davet yemekleri konulu etkinliğime katılımını bekliyorum ....

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Denemek lazım..
Ellerıne sağlık.
Sevgilerle..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

ISLAK KURABİYE