15 DAKİKADA MUHTEŞEM ARMUT TATLISI iftar bereketi etkinliği 3

eşimin meyve merakı nedeniyle evde biriken armutlarla yaptığım bir tatlı..

normalde armutla aram hiç iyi değildi. ama hamileliğimde bana ne oldu bilmem. oldukça ağır bir hamilelik geçirdiğim için sadece armut ve kiraz delisi olmuştum. bu zevk eci doğuncada devam etti. bu kadar hikaye yeter şimdi tarifte sıra...

ayrıca bu tarifi gelibolu17 gönderiyorum. canım sevgiler

malzemeler:

• 5-6 tane armut


• 5-6 kaşık tozşeker


• 3-4 tane karanfil


• 1 çay bardağı su


• 1 limon


• droetker meyveli sos


• toz şamfıstığı

yapılışı:

• armutlar sapları bırakılarak soyulup limonla ovulur.alt kısmında hafifce kesilerek düz durması sağlanır.


• tencereye konup her armutun üzerine 1 çorba kaşığı tozşeker dökülüp karanfiller saplanır.


• su eklenip armutlar hafifce yumuşayana kadar pişirilir.


• altı kapatılıp soğutulur.


• meyveli sos üzerindeki tarife göre pişirilip soğutulur.


• servis tabağına meyveli sos konup armut oturtturulur.üzerine sos dökülüp şamfıstığı dökülerek servis yapılır.


• şimdiden afiyet olsun.

SARAY TATLISI İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3

Ramazan menüleri için ideal bir tatlı . hem hafif hemde ağır sofralara bile çok uygun...

bu tatlıyı iftar bereketi etkinliği 3 ün yeni ev sahibesi gelibolu 17 ye gönderiyorum .canım kolaylıklar sana. sevgiler

malzemeler:

• 5 yumurta



• 1 nescafe fincanı şeker



• 1 nescafe fincanı nisasta



• 1,5 nescafe fincanı un



• vanilya,kabartma tozu

ARASINA:

• 1 paket kremşanti( ben dr oetkerin KAYMAK tadında olanı kullandım)



• 1 su bardağı süt

ŞERBETİ:

• 1,5 nescafe fincanı şeker



• 3 nescafe fincanı su



• 3 damla limon suyu



• 1 vanilya

yapılışı:

• yumurta ile şekeri çırpın.



• diğer malzemeler eklenip yağlanmış yuvarlak kalıba dökülür.



• 180 derece pişir.



• ılınınca keki ikiye böl iyice soğut.



• bu arda şerbet için şeker ve suyu kaynat. limon suyunu sıkıp 5 dakika daha kaynat. altını kapatınca vanilyayı ekleyip karıştır.iyice soğut.



• kremşantiyi hazırlayıp dolaba kaldır.



• soğuyan keki yuvarlak hafif derin bir kaba alıp alt katına krem şantinin hepsi sürülür. üstüne kekin üst kısmı kapatılıp hafifce bastırılır.



• soğuk şerbet dökülüp bol hindistan cevizi ile süslenir.



• şimdiden afiyet olsun.

PEKMEZLİ MUHALLEBİ

Ben bu lezzeti çok sevdim özellikle küçük çocukları olanlara tavsiye olunur ufaklıklar bayılıyor. hem sağlıklı hem besleyici.. ne yazıkki yemek dünyasında bu ikiliyi bir arada yakalamak çooook zor...

malzemeler:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• ceviz ,şamfıstığı

yapılışı:

• bütün malzemeler mikserde iyice çırpılır.
• hafif ateşte pişirilir.
• piştikten sonra yine çırpılır.
• kaselere konup süslenip servis yapılır.
• şimdiden afiyet olsun

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

Yaptığım tavuk yemeğinin muhteşem suyunu ziyan etmek olmaz o yüzden bu pilavı deneyin derim.

malzemeler:

• 1 su bardağı pilavlık bulgur


• 2 çorba kaşığı tereyağ


• 2,5 su bardağı tavuk suyu


• yarım su bardağı haşlanmış mercimek


• tuz,karabiber

yapılışı:

• tencerede tereyağ eritilip yemeklik doğranan soğan içine konup kavrulur.


• yıkanmış bulgur eklenip biraz daha kavrulduktan sonra tavuk suyu,haşlanmış mercimek,baharatlar eklenip önce harlı sonra kısık ateşte pişirilir.


• et yemekleri yada tavuk eşliğinde servis yapılır.


• şimdiden afiyet olsun.

BAHARATLI TAVUK KIZARTMA iftar bereketi etkinliği 3

bu tarif birazcıkta benim uydurmam.kızımın ve eşimin tavuk aşkı nedeniyle bu tavuğu bulduk. bu arada sanki mucizeymiş gibi anlatmama bakmayın hepimizin evde yaptığı tavuk kızartmasına biraz baharatla renk verdim o kadar... bu tarif yine sana canım sevilciğim...

malzemeler:

• 2 tane kemikli gögüs


• 1 soğan


• 1 havuç


• un


• kırmızıbiber,sarımsak tozu,karabiber,köri,tuz


• sıvıyağ

yapılışı:

• kemikli gögüs yıkanıp düdüklü tencerede bütün soğan ve havuçla haşlanır.


• unun içine baharatlardan istediğimiz kadar eklenip karıştırılır.


• haşlanmış tavuk iri parçalara ayrılıp baharatlı una bulanıp kızgın yağda iyice kızartılır.


• şimdiden afiyet olsun.

CANLARIM ve 41 KERE MAŞALLAH

Bu gun hem annemin hemde kızkardeşimin yaşgünü.hepimiz farklı şehirlerde olduğumuz için kutlamalar sadece telefonda oldu. ama genede gönüller bir olsun canlarım.sizleri çoook seviyorum iyiki varsınız.iyiki benimlesiniz. size hediye olarak kızımızın resmini gönderiyorum . sevgiler canlarım.

30 ağustosun benim için bir diğer anlamıda annemlerin evlilik yıldönümü olması .41 yıllarıydı bu sene. Allah daha uzun yıllar birliktelik verir inşallah. onlara bir şiir gönderiyorum. sizleri seviyoruz canım.

İMAM BAYILDI İFTAR BEREKETİ 3

ismine bir türlü anlam veremediğim ama tadına bayıldığım bir yemektir imam bayıldı.

ben patlıcanından çok üzerine konan malzemelere bayılıyorum tüm zeytinyağlılar gibi bir gece durunca dahada lezzetli olsada sarımsaklı yoğurt eşliğinde mükemmel bir lezzet bence.

bir hafta önce karnıyarık için fazla patlıcan kızartıpta artanı dipfrize kaldırdığım için 10 dakikada yemeği ocağa koymuş oldum. inanın iş çıkışı harika oluyor böyle ön hazırlıklar...

sevilciğim bu tarif yine sana sevgilerimle.

malzemeler:

• 4 tane patlıcan


• 4-5 tane soğan


• 2 sivribiber


• 4-5 diş sarımsak


• 3-4 kaşık zeytinyağı


• tuz,2 kesme şeker


• 3-4 rende domates


• 1 tatlı kaşığı salça


• karabiber kırmızı biber


• yarım su bardağı sıcak su

yapılışı:

• patlıcanlar alaca şekilde soyulup tuzlu ve limonlu suda 10-15 dakika bekletilip sıkılır ve kızgın yağda kızartılır.


• yağdan alınıp buzlu suya atılır. 5 dakika bekletilip sudan sıkılarak çıkarılıp yemeğin yapılacağı tencereye yerleştirilir.


• diğer tarafta soğanlar yarım ay şeklinde ,sivri biberler küp şeklinde doğranıp tavaya konur.


• sarımsaklarda doğranıp 3-4 kaşık sıvıyağ eklenip tüm karışım kavrulur.


• soğanlar şeffaflaşınca domates rendesi salça,tuz baharatlar ve şeker eklenip ağzı kapatılıp hafifce pişirilir.


• soğanlı iç patlıcanların üzerine dökülüp yarım su bardağı kaynar su eklenerek pişmesi için bırakılır.


• kendi tenceresinde soğutulup servis tabağına alınır. sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis yapılır.


• şimdiden afiyet olsun