4 Ağustos 2009 Salı

YEŞİL MERCİMEK SALATASI


Bu muhteşem tarif hanifeme ait.yaz sıcakları için ideal bir salata . aşırı derecede tavsiye ederim ama sakın erkenden yapıp kaldırmayın bolca sulanıyor bilginize....


malzemeler:

  • 2 su bardağı mercimek
  • 1 demet yeşil soğan
  • 2 domates
  • 5-10 tane kornişon turşu
  • limon suyu
  • zeytinyağı
  • dereotu,maydanoz
  • tuz ,köfte baharı ,karabiber,kırmızı biber

yapılışı:

  • yeşil mercimek kara suyu atılıp haşlanır.
  • tüm malzemeler tavla zarı büyüklüğünde doğranır.
  • mercimek baharat ,zeytinyağı ve limonla harmanlanır.
  • en son salata malzemelere eklenip servis yapılır.
  • şimdiden afiyet olsun.hanifem sağolsun...

1 yorum:

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Ben de geçenlerde bir yerde tattım nefis birşey gerçekten. Evimizi yerleşince ilk deneyeceklerimden.Hem besleyici hem de çok sağlıklı.ellerine sağlık. Sevgiler...

ISLAK KURABİYE