24 Şubat 2010 Çarşamba

MUHTEŞEM KIŞ KURABİYESİ YABAN MERSİNLİ PESTİLLİ CEVİZLİ SUCUKLU.....

Bir blogta görmüştüm bu kurabiyenin içine koyduklarımı blgcu arkadaş kekine koymuştu benimde çook hoşuma gitmişti.bende o gün kurabiye yaparken değişiklik olsun diyerek bazı eklemeler yaptım bence harika hatta muhteşem oldu....bazen hiç ummadığınız lezzetler bir araya gelince inanılmaz lezzetler ortaya çıkıyor benden söylemesi..






malzemeler:
  • 250 gr teremyağ
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yaban mersini
  • 1 su bardağı cevizli sucuk parçaları ve üzüm pestili ufak doğranmış
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • un
yapılışı:
  • yağ,şekerle iyice ezilir.
  • 1 yumurtanın tamamı diğer yumurtanın sarısı eklenip karıştırılır.
  • tarçın,vanilya,portakal kabugu rendesi,cevizlisucuk ve üzüm pestili parçaları eklenip un eklenerek yoğrulur.
  • ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır önce yumurta akına sonraşekere batırılıp tepsiye dizilir.
  • 180 derece pişirilir.
  • şimdiden afiyet olsun.

4 yorum:

Vakit Buldukça - EsEr dedi ki...

Lezzetli görünüyor. Tadını merak ettim doğrusu. sevgiler Esma

Pembe Tatlar dedi ki...

Bu gece kulun yalvarış ve yakarışlarını Yüce Mevla'ya sunacağı ve O'nun sonsuz affından, merhametinden, iyiliğinden bol bol yararlanacağı umut, huzur ve müjde gecesidir. Kandiliniz hayırlı ve mübarek olsun!

ALEYNA dedi ki...

Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olmasi temennisiyle... Iyi Kandiller..

dragonfly dedi ki...

ellerinize sağlık... harika görünüyor kurabiyeleriniz tam bir enerji deposu...

bu arada yaban mersini (blueberry) hastasıyım ama Türkiye^'de malesef yanlış tanınıyor.

gordugum kadari ile kurabiyenizdeki kızıl tonda bir yemiş.. buda bana su anda piyasa kurutulmus olarak temin ettiğimiz cranberry'yi anımsattı ( yani turna yemişi)

yaban mersini nin ingilizce karşılığı ise blueberry. ..

turnayemişi ve yabanmersini inanılmaz faydalı iki ayrı yemiş ..

Malesef özellikle kuruyemişçiler olmak üzere iç piyasada yanlış isimle satılıyor ..

Son olarak cranberry yaban mersini değil... turnayemişidir..

sevgiyle kalın

ESKİLERDEN POTPORİLER...