ZERDE ve CANIM BABAMIN YAŞGÜNÜ

 

Bu gün babamın yaşgünü .nice mutlu yıllara babam. seni çok seviyorum.

müthiş bir tatlı bu zerde. ben ilkkez denedim çokta hoşuma gitti.afiyetler olsun babacığım..

malzemeler:

• 6 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı ucuyla safran
• 1 çay kaşığı zerdaçal
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 2-3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı nişaşta

yapılışı:

• pirinç haşlanır.
• suile şeker kaynatılıp içine safran ve zerdaçal eklenir.
• pirinç ve kuş üzümü eklenip 5-10 dakika kaynatılır.
• dolmalık fıstık eklenip 5 dakika daha kaynatılır.
• 1 kaşık nişaşta suyla çözümüp zerdeye eklenir.5 dakika kaynatılıp kaselere boşaltılır.
• şamfıstığı kuş üzümü fındık ile süslenip ılık yada soğuk servis yapılır.
• şimdiden afiyet olsun..