12 Haziran 2008 Perşembe

ETLİ KIRMIZIBİBER DOLMASI


Dört yaşında bir kızım var.6 aylıktan beri her öğlen için ona yemek hazırlarım.Bu dolmada kızımın haftasonu menüsüdür.Genelde domates dolmasını tercih eder.O yüzden ona dometes dolması kendime de kırmızıbiber dolması yaparım. tavsiye ederim yeni bebekleri olanlara .

Malzemeler:


  1. 5-6 tane kırmızıbiber

  2. 3-4 tane büyük domates

  3. 250 gr kıyma

  4. 1 soğan

  5. 1 avuç pirinç

  6. tuz,şeker, kurunane,sarımsak tozu

  7. istenirsepulbiber,karabiber

  8. salça

  9. yarım çay bardağı sıvıyağ

hazırlanışı:


  • İlk önce dolmalıkbiberlerinve domateslerin içi temizlenir.

  • Bir kaba kıyma konur,soğan rendelenir,pirinç eklenir,domatesin içi küçük küçük doğranır,1 tatlı kaşığı salça,tuz ,nane sarımsak tozu, pulbiber karabiber ,1 çorba kaşığı sıvıyağ eklenir.

  • Tencereye dizilir.

  • Sıcak su tuz 1 tatlı kaşığı şeker, sıvıyağ,1corba kaşığı salça karıştırılıp dolmaların üzerine dökülür

  • Önce harlı sonra kısık ateşte suyu iyice çekene kadar pişirilir.

  • Şimdiden afiyet olsun.

1 yorum:

gülpınarı57 dedi ki...

selam canım yorumunu yeni gördüm yardım edebiliceğim şeyler varsa söyleyebilirsn birde pendkte oturuyormuşsun ne güzel bende gebzedeyim yani birbirimizew cok yakınız yine görüşelim bloguna cbox mesaj kutusu yaparsan daha rahat görüşürsün diğer blogcularlada onunla ilgili yerdımda edeblirim stersen

ISLAK KURABİYE