6 Temmuz 2009 Pazartesi

PAÇAVRA BÖREĞİ


sofra dergisinden bir lezzet.ben sık sık yaparım. hem çabuk hem pratik.
malzemeler:
  • 4 yufka
  • 4yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı peynir
  • 1-2 kaşık yoğurt

yapılışı:

  • tepsi yağlanıp bir yufka serilip kenarları dışarı taşırılır.
  • diğer bir kapta 3 yumurta ,süt,yağ ve peynir karıştırılır.yufkalar içine koparılarak konur. iyice karıştırılır.karışım tepsiye dökülür.
  • kenarlar kapatılır.
  • 1 yumurta ve 1-2 kaşık yoğurt iyice karıştırılıp böreğin üzerine sürülür.
  • dilimlenip 180 derecede pişirilir.
  • şimdiden afiyet olsun

Hiç yorum yok:

ISLAK KURABİYE