PAÇAVRA BÖREĞİ

sofra dergisinden bir lezzet.ben sık sık yaparım. hem çabuk hem pratik.
malzemeler:

• 4 yufka
• 4yumurta
• 2 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı peynir
• 1-2 kaşık yoğurt

yapılışı:

• tepsi yağlanıp bir yufka serilip kenarları dışarı taşırılır.
• diğer bir kapta 3 yumurta ,süt,yağ ve peynir karıştırılır.yufkalar içine koparılarak konur. iyice karıştırılır.karışım tepsiye dökülür.
• kenarlar kapatılır.
• 1 yumurta ve 1-2 kaşık yoğurt iyice karıştırılıp böreğin üzerine sürülür.
• dilimlenip 180 derecede pişirilir.
• şimdiden afiyet olsun