İNCİRLİ TURTA

merhaba canlarım biliyorum ton balıklı makarnadan bayağı bıktınız.kusura bakmayın bu aralar işler çok yoğun eci yine hastalandı onu iyileştirdim bu seferde ben hastalandım hatta şu anda bile hasta hasta bu satırları yazıyorum inanın...

bu haftanın tek güzel tarafı annem ve babamın bize ziyarete gelmesiydi.onları çok özlemişiz. beraber bol bol hasret giderdik..ben rahata kavuştum annnem varken elimi hiç bir işe sürmedim gel keyfim gel yaptım e boşuna dememişler ana gibiyar olmaz diye...

bu kadar gevezelik yeter şimdi sıra tarifimde benim gibi incie reçeli aşığı iseniz bayılacağınız bir tarif.. şimdiden afiyet olsun...

malzemeler:

• 
  
  4 su bardağı un
• 
  
  1 paket sana
• 
  
  1 kaşık süt
• 
  
  2 yumurta
• 
  
  1 çorba kaşığı kurumaya
• 
  
  1 su bardağı ceviz,fındık,badem karışımı
• 
  
  250 gr incir marmelatı
• 
  
  1 su bardağı pudra şekeri
• tarçın

yapılışı:

• unun ortası açılarak yağ,maya süt 3 kaşık pudra şekeri konup 10 dakika beklenir.
• 1 yumurta eklenerek yoğrulur.
• 15 dakika dinlendirildikten sonrahamurun yarısı merdane ile açılarak hafifce yağlanmış borcama yerleştirilir.
• üstüne marmelat dökülüp çerez karışımı yerleştirilir.
• kalan parçada elle iri parçalara ayrılarak turtanın üzeri kapatılır.
• yumurta hafifce çırpılarak hamurun üzerine sürülür.
• 150 derecede altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.
• kalan pudra şekeri ve 1 çorba kaşığı tarçın karıştırılarak turtanın üzerine dökülür.
• şimdiden afiyet olsun
• not:çok tatlı sevmiyorsanız üstüne sadece tarçında dökebilirsiniz...