MİLFÖYDE TALAŞ BÖREĞİ

buda en son böreğim...milföyde talaş böreği...bu arada söylemeden geçmeyeyim superfresh tereyağlı milföy çıkarmış muhteşem yapmışlar ..mutlaka deneyin derim..

malzemeler:

• 10 tane milföy
• 250 gr kuşbaşı et
• 1 soğan
• 1 küçük garnitür
• 2 kaşık sıvıyağ
• tuz ,karabiber biberiye
• 1 yumurta

yapılışı:

• kuşbaşı et iyice küçük parçalara ayrılır.
• yıkanıp düdüklüye konur.suyunu salıp çektikten sonra sıvıyağ eklenir.
• 1 çay bardağı su eklenip 1o dakika pişirilir.
• etler alınıp içine garnitür tuz ve baharatlar eklenip soğutulur.
• içine yumurta akı eklenip karıştırılır.
• çözünen milföy hamuru merdane ile hafifce açılır.
• içine malzeme konup zarf şeklinde kapatılıp tepsiye dizilir.
• üzerine yumurta sarısı sürülerek 200 derecede pişirilir.
• sıcak servis yapılır.
• şimdiden afiyet olsun...