TERBİYELİ SEBZE ÇORBASI

 

Yediğim en lezzetli çorbalardan biri. mutlaka deneyin derim..çocuklarında çok rahat yiyebilecdeği bir lezzet....

malzemeler:

• 1 havuç
• 1 patates
• 1 kaşık un
• 1 kaşık tereyağ
• 1 limon suyu
• 1 yumurta sarısı
• 4 su bardağı su
• tuz

yapılışı:

• havuç ve patates orta irilikte doğranır.
• 4 su bardağı suyun içine konup yumuşayana kadar pişirilir.
• diğer tarafta tereyağ eritilip un kavrulur.
• çorbanın içine eklenip karıştırılır.
• yumurta sarısı ve limon suyu iyice çırpılır.
• çorbadan 1 kepçe alınıp karışıma eklenir.
• sonra hepsi çorbaya eklenip 1-2 taşım kaynatılır.
• tuz eklenip tadlandırılır.
• şimdiden afiyet olsun..