12 Mayıs 2012 Cumartesi

KIRMIZIBİBER SALATASI


Geçen sene denizli pazarından bol miktarda kurutulmuş kırmızıbiber, dolmalık biber ve patlıcan almıştık. Yılboyunca bir çok kere kullanma şansım oldu.Elimde 8-10 tane küçük kırmızı biber kalmıştı ne yapsam derken ortaya bu lezzetli salata çıktı.
malzemeler:
  • 8-10 tane kurutulmuş kırmızı biber
  • 2-3 tane sivri biber
  • yarımsu bardağı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 100 gr peyaz peynir
yapılışı:
  • kırmızıbiberler sıcak suda 10 dakika haşlanır.
  • Soğuduktan sonra diğer tüm malzemelerle rondada çırpılır.ve servis edilir.
  • Şimdiden afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails