Geçen sene denizli pazarından bol miktarda kurutulmuş kırmızıbiber, dolmalık biber ve patlıcan almıştık. Yılboyunca bir çok kere kullanma şansım oldu.Elimde 8-10 tane küçük kırmızı biber kalmıştı ne yapsam derken ortaya bu lezzetli salata çıktı.
malzemeler:
- 8-10 tane kurutulmuş kırmızı biber
- 2-3 tane sivri biber
- yarımsu bardağı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 100 gr peyaz peynir
- kırmızıbiberler sıcak suda 10 dakika haşlanır.
- Soğuduktan sonra diğer tüm malzemelerle rondada çırpılır.ve servis edilir.
- Şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder