4 Mayıs 2009 Pazartesi

FISTIK İÇLİ KURABİYE



hep diyorum ya kurabiye konusunda birsel le kimse yarışamaz diye. bu tarifte kendisine ait. muhteşem bir lezzet. teşekkürler canım.
malzemeler:
  • 1 sana
  • 2 yumurta (1nin akını ayır)
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 2 kahve fincanı pudra şekeri
  • un

iç malzeme:

  • 200 gr iri çekilmiş antepfıstığı(ben çekilmiş kullandım)
  • 2 çay bardağı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 yumurta akı

üstü için:

  • pudraşekeri
  • nutella
  • şamfıstığı
  • marmelat

yapılışı:

  • hamur için malzemeler karıştırılıp ele yapışmayan bir hamur yapılır.
  • diğer bir kasede iç malzemeler karıştırıp iç hazırlanır.
  • ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp içli köfte gibi açılır.içine bolca iç malzeme konup kapatılır.
  • 180 derecede beyaz kalacak şekilde pişirilir.
  • soğutulup üzerine marmelat sürülüp hindistan cevizi veya benim yaptığım gibi nutella sürülüp şamfıstığı serpilir.
  • şimdiden afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

ISLAK KURABİYE