10 Mayıs 2009 Pazar

TAVUKLU TALAŞ BÖREĞİ


oldukça basit ve lezzetli oldu tavsiye ederim.
malzemeler:
  • 10 tane milföy
  • 1 küçük garnitür
  • 2 parça tavuk gögsü
  • 2 kaşık sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 yumurta sarısı
  • tuz,karabiber köri

yapılışı:

  • milföyler buzluktan çıkarılıp çözündürülür.
  • diğer tarafta tavuk gögüsleri kuşbaşı daoğranıp yıkanır ve tavaya konur.
  • suyunu salıp çekince sıvıyağ eklenip hafifce kızartılır.
  • garnitür eklenip biraz daha kavrulur.
  • salça baharatlar ve su eklenip ağzı kapatılır.
  • suyunu çekene kadar pişirilir.soğutulur.
  • çözünen milföflerin ortasına iç malzeme koyup bohça gibi kapatılır.
  • tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülüp 190 derecede pişirilir.
  • şimdiden afiyet olsun

1 yorum:

sevil dedi ki...

hımmm çok leziz olmuş arkadaşım ellerine saglık alkım anım benim
:))

ISLAK KURABİYE