19 Aralık 2009 Cumartesi

SOĞUK MANTI SALATASI



mantıya bayılırım ister soğuk ister sıcak olsun ama soğuk halini daha çok seviyor gibiyim...

malzemeler:


  • 2 su bardağı aslı börek mantısı

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 3 kaşık sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
  • nane

yapılışı:

  • tencerede bol su kaynatılıp tuz eklenir ve mantılar içine atılarak 7-10 dakika pişirilir.
  • süzülür.ılımaya bırakılır.
  • sarımak dövülüp yoğurtla karıştırılır.
  • sıvıyağ iyice kızdırılıp altı kapatılır ve kırmızı biiber eklenip karıştırılır.
  • mantı yoğurtla karıştırılıp servis tabagına alınır. kırmızı biberli yağla ve naneyle süslenerek servis yapılır.
  • şimdiden afiyet olsun.

3 yorum:

ALEYNA dedi ki...

eline sağlık canım.yoğurtlu yoğurtlu süper bişey bu

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

mantımı....
off banada çok acıktım bende istiyorum seninde dediğin gibi ister soguk ister sıcak yeterki mantı olsun..
canım afiyet olsun..
ecrin periyi ve seni öptüm..

kalpkurabiye dedi ki...

ellerinize sağlıkk nefiss bir tariff....

ISLAK KURABİYE