YOĞURTLU KARIŞIK SEBZE KIZARTMASI

malzemeler:

2 patlıcan

2 kabak

3 patates

2 havuç

2 çarliston biber

1 tane kırmızı dolmalık biber

2 su bardağı yoğurt

 tuz

1 çay kaşığı sarımsak tozu

yapılışı:

tüm sebzeler soyulup küp küp doğranır.

kızgın yağda sırayla kızartılıp kağıt havlu üzerinde fazla yağları emdirilir.

hepsi karıştılıp servis tabağına alınır.

üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.

şimdiden afiyet olsun