ÇİRİŞ OTU YEMEĞİ

pazarda kokusundan dolayı dikkatimi bir ot çiriş otu...bu sene ilk kez denedim ve denedikten sonra her haftada aldım. ot yeme özürlü olan eşim bile yedi...bilgilerinize..

malzemeler:

• yarım kilo çiriş otu
• 2 kurusoğan
• 3-4 domates
• 2-3 kaşık sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• tuz,sarımsak tozu
• yarım su bardağı su

yapılışı:

• çiriş otu temizlenip iri olanları doğranıp iyice yıkanır.
• tencereye sıvı yağ konup yemeklik doğranan soğan eklenir.kavrulur.
• kabukları soyulmuş ve irice doğranmış dometesler eklenip kavrulur.
• yıkanıp süzülen çiriş otu eklenir.
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu ,tuz ve salça eklenerek bir iki çevrilir.
• yarım bardak sıcak su eklenerek pişirilir.
• şimdiden afiyet olsun.