5 Nisan 2010 Pazartesi

MEYVE BAHÇESİ EŞLİĞİNDE DAMLA SAKIZLI KEŞKÜL

kayınpederimin yaşgünü için hazırladığım yaşgünü pastası..bu sefer bir değişiklik yapıp pasta yerine tatlı hazırlayalım dedim.. yemek sonrası harika gitti doğrusu..yaz için ideal bir tatlı keşfetmiş oldum böylece...
malzemeler:

  • 125 gr teremyağ

  • 3 kave fincanı un

  • 1 litre süt

  • 2 su bardağı şeker

  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

  • 2-3 tane damla sakızı

  • 1 muz

  • 1 kivi

  • 10-15 tane kırmızı üzüm

  • süsleme şekeri
yapılışı:
  • yağ eritilip un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
  • yavaş yavaş süt eklenir.
  • muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
  • şeker,hindistan cevizi eklenip 5 dakika daha pişirilir.
  • altı kapatılıp iyice ezilmiş damla sakızı eklenip 15 dakika mikserle çırpılır.
  • hafifce ıslatılmış borcama dökülüp 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir.
  • servis öncesi tüm meyveler soyulup dilimlenir.tatlının üzerine dizilip süsleme şekerleri ekilerek servis yapılır.
  • şimdiden afiyet olsun.

2 yorum:

birdilimdus dedi ki...

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.

Sevgiler,
Evren

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Meyvelerle harika görünüyor, ellerinize, fikrinize sağlık. Afiyetler olsun. Sevgiler.

ESKİLERDEN POTPORİLER...