KURU MEYVELİ KEK

tropik meyvelere bayılırılıyorum özellikle mango ve papayaya..her zaman alışveriş yaptığım baharatcıma kurutulmuşları gelince çook mutlu oldum. hemen alıp denemek istedim.

kekin içinde hoş bir lezzet ve aroma verdiler...

malzemeler:

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı mango,papaya ve kivi kurusu

2 su bardağı un

1 vanilya

 1kabartma tozu

yapılışı:

papaya ,mango ve kivi sıcak suyun içine konup biraz bekletilip çıkarılır.

kurulanır.

yumurta ve şeker iyice çırpılıp diğer malzemeler eklenip hamur elde edilir.

hamurun yarısı kalıba dökülüp ortasına meyveler konur. üzerine diğer yarısı dökülüp 175 derece pişirilir.

şimdiden afiyetler olsun..