%5D.JPG)
kızımın eli değdiği içindir mi bilmem bu salatanın lezzeti muhteşem oldu.
ben genelde haşlayıp yaptığım bu turşu vari salatayı kızartarak yaptım. her zaman olduğu gibi ecrin peşimde olduğundan sarımsakların soyulması sirke ile karıştırılması sosun biberlerin üzerine boca edilmesi!!!!!!!! babaya ben yaptım çığlıkları ile sunulmasıyla sonlanan mecarası ile salatamız karşınızda...
malzemeler:
- 1 kilo kırmızı biber
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 avuç sarımsak
- 1 su bardağı sirke
- tuz
yapılışı:
- kırmızıbiberler yıkanıp tohumları temizlenip ikiya bölünür.
- yağda her iki tatfı kızartılıp kaseye alınır.
- sarımsaklar soyulup tuzla dövülür.(biz ecrin yaptığı için ufacık doğradık!!!!!!)
- sirke ile karıştırılıp biberlerin üzerine dökülür.
- 1-2 saat dinlendirildikten sonra servis yapılıp babanın hepsini bitirmesi için başında beklenir.
- şimdiden afiyetler olsun.
3 yorum:
Şifa kaynağı, leziz ve iştah açıcı görünüyor. ellerinize sağlık.
Saygılar.
Ellerinize sağlık :)kırmızı biberi çok severek yerim
ecı yaparda yenmezmı oy oyyyyyyyyyyy yerim ben o minik elleri ya.allaha emanet olun.öpüldnüz.
Yorum Gönder