VİŞNE KOMPOSTOSU

çocukluğumda cola ve meyve suları bu kadar yayğın değilken yemeklerin yanına yaptığımız  icecekti kompostu..

bilmeyen yoktur elbette ama bu kızımn kitabı olduğundan izninizle onun için yazıyorum..

malzemeler:

• 
  
  yarım kilo vişne
• 
  
  4 su bardağı su
• 
  
  1,5 su bardağı toz şeker

yapılışı:

• 
  
  vişneler saplarından ayrılıp parçalanmadan içinden çekirdekleri çıkarılır.
• 
  
  tencereye konup su eklenir.
• 
  
  kaynamaya başladıktan sonra altı kısılıp 10-15 dakika kaynatılır.
• 
  
  şeker eklenip5 dakika daha kaynatıldıktan sonra altı kapatılır.
• 
  
  iyice soğutulup (ben buz gibi severim) servis yapılır.
• 
  
  şimdiden afiyetler olsun.