ELMALI ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ

hayatımda yediğim en lezzetli kerevizdi kendileri. tarif canım anneme ait.mutlaka deneyin bayılacaksınız..

malzemeler:

• 3-4 kereviz


• 2-3 patates


• 1 soğan


• 1 havuç


• 1 ekşi elma


• 1 portakal


• 1 limon


• tuz


• 3 kesme şeker


• yarım çaybardağı zeytinyağı


• 1 su bardağı kaynar su

yapılışı:

• kerevizler soyulup limonlu suya doğranır.


• tencereye yağ konur,soğan piyazlık doğranır,havuç soyulup halka halka doğranır.


• elma soyulup iri küpler halinde konur,patateslerde doğranır enson kereviz eklenir kapak kapatılıp sebzeler hafifce öldürülür.


• portakalın ve limonun suyu sıkılır.tencereye önce kaynar su sonra portakal ve limon suyu en sonda tuz ve şeker eklenir.


• kısık ateşta pişirilir.


• altı kapatılıp üzerine kerevizin yaprakları kıyılır.


• şimdiden afiyet olsun.