KAYIK ŞEKLİNDE KIYMALI POĞACA 2

Kıymalı poğacalar genelde daha yağlı oldukları için fazla tercih etmemeye çalışıyorum. ama eşimin en sevdiği poğacayı oluşturuyor.aslında sıcak sıcak yemeside ayrıca bir lezzet tabiiki..

malzemeler:

• 1 paket teremyağ


• 2 yumurta


• 1 su bardağı yoğurt


• 1 çay bardağı sıvıyağ


• 1 tatlıkaşığı tuz


• 1 tatlı kaşığı mahlep


• 1 kabartma tozu


• 150 gr kıyma


• 1 soğan


• 1 çay kaşığı tuz


• 1 çay kaşığı karabiber


• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz


• 2 çorba kaşığı sıvıyağ


• un

yapılışı:

• öncelikle içi hazırlamak gerekiriyor.teflon tavaya 2çorba kaşığısıvıyağ konur,soğan yemeklik doğranıp hafifce kavrulur,kıyma eklenir suyunu salıp çekene kadar kavrulur.altı kapatılır tuz karabiber eklenip karıştırılır,en son maydanozda eklenip ılımaya bırakılır.


• yumuşamış tereyağ sıvıyağ,1 tam birde diğer yumurtanın akı ,yoğurt iyice karıştırılır.tuz kabartma tozu ve un eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.


• hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır içine 1 tatlı kaşığı iç malzeme konur.istenilen şekilde kapatılır.


• üzerine yumurta sarısı sürülür.


• 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


• şimdiden afiyet olsun