26 Haziran 2010 Cumartesi

GALETA UNLU UN KAVURMALI POĞACA

benim en sevdiğim tariflerden biridir galeta unlu poğaca..özellikle zeytinlisi...
bu sefer hem zeytinli hemde kavrulmuş unlu yaptım.zeytinlinin tarifi burada.http://elmaninkabugu.blogspot.com/2008/08/galeta-unlu-poaca.html
unlunun tarifi ise....
hamurunun malzemesi zeytinliyle aynı.
içmalzeme:
3 çorba kaşığı tereyağ
1 su bardağı  un
tuz
yapılışı:
tereyağ eritilip un eklenir.
kokusu çıkana kadar iyice kavrulur.
tuz eklenip altı kapatılır.
ılınınca ceviz kadar koparılan hamurun içine 1 tatlı kaşığı konup yuvarlanır.
önce yumurta akına sonrada galeta ununa bulanır.
şimdiden afiyet olsun

Hiç yorum yok:

ISLAK KURABİYE