GALETA UNLU UN KAVURMALI POĞACA

benim en sevdiğim tariflerden biridir galeta unlu poğaca..özellikle zeytinlisi...

bu sefer hem zeytinli hemde kavrulmuş unlu yaptım.zeytinlinin tarifi burada.http://elmaninkabugu.blogspot.com/2008/08/galeta-unlu-poaca.html

unlunun tarifi ise....

hamurunun malzemesi zeytinliyle aynı.

içmalzeme:

3 çorba kaşığı tereyağ

1 su bardağı  un

tuz

yapılışı:

tereyağ eritilip un eklenir.

kokusu çıkana kadar iyice kavrulur.

tuz eklenip altı kapatılır.

ılınınca ceviz kadar koparılan hamurun içine 1 tatlı kaşığı konup yuvarlanır.

önce yumurta akına sonrada galeta ununa bulanır.

şimdiden afiyet olsun