NERİMANIN TARİFİYLE KADAYIFLI MUHALLEBİ

çoooooooooooooooooook güzel nir lezzet.neriman harika yapılyor.bizim günlerde kendisinden istenen tek tarif neredeyse ..tarif kendisine ait.mutlaka deneyin.bu tarif gerçekten hiç bir yerde yok.

MALZEMELER:

• 300 gr kadayıf
• 3-4 kaşık tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviziçi

muhallebi:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 4 kaşık nişaşta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 paket krem şanti

yapılışı:

• kadayıf buzluğa konup yarım saat beklenir.buzluktan çıkarılıp elle kırılır.
• tavada tereyağ eritilip kadayıflar konup kavrulur.
• indirmeye yakın şeker ve ceviz eklenip 1-2 dakika daha kavrulur.
• altı kapatılıp tarçın eklenip karıştırılır.
• ılımaya bırakılır.
• muhallebi için vanilya ve kremşanti hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirilir.
• altı kapatılıp sıcakken kremşanti ve vanilya eklenerek 10 dakika çırpılır.
• borcamın tabanı kadayıflı karışımla kaplanır.
• muhallebi dökülüp üstünede kadayıflı karışım dökülür.
• 1 gece dolapta beklerse çok daha lezzetli oluyor.ama işiniz acilse 1-2 ssat dinlendirip servis yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun