GALETA UNLU POĞACA

Malzemeler:

1. 250 gr margarin
2. 2 çaybardağı sıvıyağ
3. 2 çay bardağı yoğurt
4. 1 yumurta sarısı
5. 2 kabartma tozu
6. 2 çay kaşığı tuz
7. un

iç malzeme:

1. 1 çay bardağı zeytin ezmesi yada çekirdeği çıkarılmış zeytin

üstü için:

1. 1 yumurta akı
2. 1 subardağı galeta unu

yapılışı:
Hamur için tüm malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında yoğrulur.İçine 1 çay kaşığı zeytin ezmesi konur.Kapatılıp önce yumurta akına sonra galeta ununa batırılır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.180 dereceli fırında 35-40 dakika pişirilir. şimdiden afiyet olsun.