İNCİRLİ ELMALI YABAN MERSİNLİ KEK

ünlü tepsi kekimin farklı bir modeli....

malzemeler:

4 yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

2 vanilya

1 kabartma tozu

2,5 bardak un

3-4 tane incir

1 avuç yaban mersini

1 avuç

fındık içi

1 elma dilimlenmiş

1 çay kaşığı tarçın

yapılışı:

yumurta ve şeker iyice çırpılır.

sıvıyağ,yoğurt eklenip çırpılır.

vanilya,kabartma tozu ve un eklenip tepsiye dökülür.

kuru incir 3-4 dakika sıcak suda bekletilip süzülür.

ufak ufak doğranır.

elma soyulup dilimlenir.

elma ,incir fındık içi yaban mersini ve tarçın karıştırılıp tepsinin yarısına dökülür.

fırına verilip 180 derecede pişirilir.

şimdiden afiyet olsun